倆串串燒~~
地址：台北市中山區錦州街170號
電話：(02)2568-1058
營業時間：
週一至週四：17:00-00:30
週五至週六：17:00-01:00
刷卡與否：可刷卡
一人一串感情不會散，總覺得一家店有一個打入人心的 slogan 就是個有氛
圍的店家，但這次這間走的不是故事感，而是熱鬧的活力，超適合在下班
後來這大口吃肉大口喝酒啊，尤其高熱量食物和一杯杯清涼的啤酒，還能
不舒壓嗎。
位在錦州街上的倆串串燒，從捷運行天宮站過來約莫5-10分鐘左右，說便
利性倒是還好，但也不會不方便啦，招牌非常顯眼，是在對街就能一眼瞧
中的那種。
門口就是工業風，而且食材櫃直接放在店門口，非常一目瞭然。
倆串串燒的食材選擇很多，基本上串燒店有的他都有，像是基本肉串，蔬
菜，海鮮，一般烤物像是豆干甜不辣之類的應有盡有，還有一些獨特比較
少見的組合，像是夏威夷串和娃娃菜牛五花，或是櫻桃鴨肉串，大家可以
自由選擇。
食材櫃前會有夾子和盆子，是自助式夾取，想吃多少夾多少，想吃甚麼夾
甚麼，夾完之後再交給店員即可。
價目價就放在一旁，可以依自己的預算參考，基本上都銅板價，最便宜20
塊起跳，肉類和海鮮類一定會比較貴，但CP值算很高。
還有一些是食材櫃裡沒有的，可以直接跟店員點。
這五種肉串任選三串折5塊。
禮拜一到禮拜四的生啤有做活動，真的很划算。
入口處，白色磚塊牆面配上綠植，看起來就很清爽。
一進到入口就是一個可愛的slogan ，部分餐具可以自取，照片中左邊那個
身影其實是會出現在電視上的外籍藝人，當天他們也是一群人到店裡用餐
，但銷像權的部分必須要遵守，哈。
店裡空間不大，強烈建議要訂位，因為連平日人都很多，整間店真的非常
熱鬧，很有活力，不過要談心聊天的，這邊就先PASS，這裡真的比較適合
大夥聚餐喧鬧的氣氛。
店裡的裝潢基本上就是工業風，金屬桌椅與牆面，簡單又合理，但椅子坐
久了屁股會痛，哈哈，牆上還掛有很多拍立得，完全就是年輕取向。
綠植真的是畫龍點睛，簾子後面則是廁所，話說倆串串燒的廁所算是空間
十足，比起那些小到不行的廁所算是舒適了。
牆上貼有酒類的單價，可以挑選自己喜歡的，冰櫃裡的酒的價錢也都在上
面，想要的自己拿就好了。
酒類選擇也算不少，以一個平價的串燒店來說真的很可以。
這真的是整間店最引人注目的地方，一人一串感情不散，透過霓虹燈的呈
現，照映著來用餐小聚的人們，熱鬧了氣氛也凝聚了彼此的連結，很喜歡
這面牆也很喜歡這句話。
一入座店家就會送上毛豆小菜，貼心。
店家招牌的三種調味粉，官網有介紹。
椒鹽粉為三款黑白椒鹽依黃金比例調製，有香氣不死鹹。
七味粉為小辣，帶著些許甜味，但辣味取向的就不適合了。
麻辣粉比七味粉要辣一些，但辣度也算還好，帶著花椒的麻感。
基本上就是隨著個人口味自行選擇搭配。
食物燒烤需要時間，啤酒先上，大推特調檸檬生啤，帶著檸檬的酸與蜂蜜
的甜，和啤酒的氣泡，大口喝下真的超舒爽。
銀絲卷— 本該是甜點的結果第一道上來，但這道真的超推，意外的很好吃
，銀絲卷算是串燒店不常見的食物，但烤過後的銀絲卷外酥內軟，加上醬
的鹹與煉乳的奶甜味真的是完美搭配啊，必點必點。
第一輪一次上桌~~令人食指大動啊
左為秘醬牛肉串，右為醬燒豬肉串 — 認真說，肉串上桌時真的完全認不得
誰是誰，而且肉質都偏乾，但還是吃得出是甚麼肉，這兩串相比的話牛肉
比豬肉來的軟一點。
左培根番茄串—培根的油脂與多汁的番茄融合得很好，培根肉烤後帶著酥
脆的口感與軟嫩的番茄也維持得很平衡，清爽的番茄也可以解掉培根的油
膩感。
右金針菇里肌串 —里肌肉一樣表層有些微的脆，搭上金針菇雖軟也帶脆的
口感很搭，金針菇也算多汁。
左豆皮— 這完全就是餅乾來著，超級脆的，雖然也超薄，想要享受酥脆口
感的豆皮這倒是很適合，但.......這道認真很鹹，廚師可能下醬料的時候下
手太重，哈哈。
右甜不辣— 倆串串燒的烤肉醬似乎有加入沙茶醬，與一般會用鹹味收尾的
烤肉醬不太一樣，但與甜不辣倒是很搭，甜不辣本身烤過後也帶有Q彈與
些微脆口的口感。
豬血糕— 外層認真有點過硬，話說要吃到烤得好吃的豬血糕好像真的是
件難事。
豆干— 豆干本身沒甚麼味道，完全就是品嘗醬味搭配的一道。
雞腿肉串— 一樣偏乾，但有發現肉類的烤肉醬與烤物類的醬不太一樣，
因為吃不出沙茶味。
孜然羊肉串— 羊肉與孜然就是最對味，比起其他的烤肉串，羊肉串的肉
質算軟，但我們那串的筋有點多…..
第二輪上桌~~
櫛瓜—我很喜歡吃櫛瓜，但認真的說當天吃到的櫛瓜有苦味，雖然水分
一樣有保留住沒有因為烤而不見，但有苦味就覺得搭妹。
香菇— 尺寸有點不大，導致沒甚麼口感，但還是有帶汁。
培根麻糬串—這真的是當天最驚豔的，鹹香的培根包裹著帶甜味的麻糬
，一起咀嚼是甜鹹甜鹹的融合，好吃。
新竹貢丸—一樣偏鹹。
糯米腸—這道建議要用餐前期就要選擇，我們是第二輪點這道，吃下去
完全撐爆肚子，糯米腸的外層也是帶酥脆，內層是糯米的軟Q，但還是
強調，要前面就吃啊。
店家招待的黑糖梅酒，非常貼心，但認真說太甜了，我實在無法接受
太甜的酒。
結論： 一人一串感情不會散，工業風裝潢配上霓虹燈完全就是適合
吃串燒的氣氛，基本上沒有甚麼太大的雷，部分餐點很驚艷，想要
大口喝酒大口吃肉的不妨來此一訪。
美食是很主觀的，文章純為個人心得感想，不代表全部人想法哦，僅供參考
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