高家莊米苔目~~
地址：台北市中山區林森北路279號
電話：(02)2567-8012
營業時間：周一~周四17:00–02:00
周五~周六17:00–03:00
高家莊自1978營業至今也45年頭，一直是林森北路的知名小吃店家，營業
時間也很林森北路，晚上營業至凌晨，也是吃消夜的好去處，用餐時間總
是排隊人潮不斷(之前有幾次看到排隊人潮真的直接果斷放棄)，各式小菜
也是店家招牌，店家甚至還做了小菜排行榜，不過價錢不算平價，這次也
算是時隔很久才又再訪。
我們用餐的這天也是一就有排隊人潮，不過不算很長，立馬加入排隊的行
列。
以前沒有布簾，應該也是因為疫情才加的，但這樣也衛生很多。
旁邊就是用餐區，在旁邊的小巷內還有另一個用餐區也是後來才增加的，
但我們今天是坐在店家前的單獨小桌子，是邊緣區域，哈哈，再說，高家
莊並沒有提供紙本菜單讓客人畫單，都是找到位置之後直接點餐呦，但盡
量在排隊的時候就先挑好要點的菜，不然你猶豫過久店家會有點不耐煩。
高家莊除了米苔目馳名之外，小菜也是非常有名，甚至還有排行榜，大家
可以參考。
菜單~~講實在的，以小吃店來說價位真的不算平價。
煮台上都是小菜本尊。
這滷鍋，看起來就是很讓人食指大動。
主角米苔目，在大鍋裡滿滿一鍋，看起來就是很好吃的樣子。
米苔目—高家莊的米苔目真的出了名的Q彈，白白胖胖的，整鍋在鍋裡的
時候看起來就讓人食指大動，入口的口感十足彈牙滑順，搭配著常見的
韭菜提味，湯頭清爽卻很有滋味，鹹淡適中，是一種台灣古早味傳統的
風味，雖然份量不多，但卻是碗好滋味。
真的古溜到非要用湯匙才能肴多一點的米苔目。
紅燒肉—認真說這道個人覺得最普通，外表沒有酥脆感，內層也略乾柴
，算是很一般的紅燒肉。
紅燒大腸—排行榜第一名，大腸真的滷到極致軟爛，不會有橡皮筋感，
口感軟嫩中帶著一點Q彈，非常非常入味，認真說就是過鹹XD，可以
與米苔目一起配著吃。
油豆腐—很簡單卻還不錯的好滋味，不會過鹹，又保有豆腐的軟嫩。
小菜大集合~~
這次來才發現店家有投影招牌在地上，真的太可愛了。
結論—有的時候這種傳統的麵攤吸引人的反倒是琳瑯滿目的小菜，高家
莊的小菜表現的普遍還不錯，是會讓人回訪的。
美食是很主觀的，文章純為個人心得感想，不代表全部人想法哦，僅供參考
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