店家資訊~~~~
泰鼎泰式料理
地址：台北市松山區敦化北路4巷62號
電話：(02 2731-5753
營業時間：禮拜一~禮拜日11:30~14:30
17:00~21:30
交通：南京復興站5號出口上來步行2分鐘，近兄弟飯店
若以泰式料理吃到飽來說，泰鼎算是非常有名，不過他也有單點，若以吃到飽的
形式來說算略為平價，菜色的選擇也不少，舉凡你想得到有名的泰國菜，這裡都
有，台北泰式料理吃到飽殘存的似乎沒幾家，希望他能活得長久一點…….泰鼎的
交通位置也很方便，位於捷運南京復興站5號出口出來約步行2分鐘可抵達，不過
他最近漲價了…….平日午餐550/人，平日晚餐650/人，假日700/人，另加服務費，
但生意還是很好，不定位很難吃到，但建議多一點人一起吃，才能吃到很多種類。
老闆出生於泰國北部以獨臂高王著稱，雖天生殘疾卻努力不懈，是吃到飽的店但
有單點的品質，整個故事莫名覺得很立志，不支持說不過去啊！！！！！
店裡有一二樓，位置其實不少，裝潢以紫色為主，且帶著濃厚的東南亞風，據說
在泰國紫色有高貴的象徵，連菜單都帶紫色，菜色選擇很多，若不知道怎麼選的
話可以從店家推薦開始。
打拋豬：這道認真要搭配主食一起吃，因為過鹹，而且香氣稍差，味道比較是單
一的鹹。
泰式炒飯：是使用泰國米炒的，泰國米本身口感就扎實，主廚又炒得粒粒分明，
油亮油亮的，香氣很足。
涼拌海鮮：清爽的開胃菜，海鮮類不論蝦子或是花枝，魚片，都很新鮮，口感彈
嫩，配上脆感的小黃瓜與生洋蔥，酸酸辣辣又帶點甜味與生洋蔥的辣刺味，但這
道涼拌菜是認真辣，不擅長吃辣的真的要注意。
蠔油蝦冬粉煲：冬粉充分吸收湯汁，所以非常入味，反而蝦子有點偏過熟了，
但這道也是非常容易飽的菜。
椒麻雞：泰式料理不能錯過的一道，外皮很脆，但肉質偏乾，但淋上靈魂醬汁
又覺得搭配得不錯。
大薄片：在一片重口味的菜色中算是清淡的，豬肉沒有腥味，口感偏脆不油膩
，伴著生洋蔥很順口。
香茅烏骨雞湯：香茅味很明顯，烏骨雞的肉質彈嫩，在一片重口味中這道湯品
算是很解膩的存在。
涼拌青木瓜：酸酸辣辣配上青木瓜的脆，這道也是非常開胃與下飯，而且偏清
爽，搭配增加口感與香氣的花生，會讓人一口接一口。
清蒸檸檬鱸魚：必吃之一，每次吃泰式也都會點，這條魚的尺寸不小，魚肉還
算新鮮細緻無土味，用檸檬香氣提香魚的鮮味，與蒜頭辣椒相遇，覺得很可以。
蝦醬空心菜：菜的份量十足，蝦醬味也濃厚，大火炒得青菜果然都會多一股香氣
，覺得不錯。
月亮蝦餅：優秀的月亮蝦餅，雖然是台灣自己發明的菜，但店裡不免俗地還是有
，哈，魚漿中吃得出蝦的鮮味，外皮炸得酥脆會讓人一口接一口，配上提味的沾
醬更好吃。
蠔油牛肉：熱炒的牛肉，表現不錯，牛肉軟嫩，偏台式熱炒的味道，但調味適中
不偏鹹，重點是牛肉給的不小氣。
蠔油白蝦：蝦子大小適中，也不會不新鮮，但就是一道一般般的蝦料理。
檸檬海鮮：內容為鮮蝦花枝和沙巴魚，但味道跟檸檬魚差不多，調味方式應該一
樣。
酸辣海鮮湯：泰式料理一定要吃的一道啊，湯裡面海鮮料給的也不少，辛香味和
酸辣的味道很足，非常重口味，適合開胃。
泰味雞翅：雞翅炸的酥香，但醬的味道有點像椒麻雞的醬料味，只是椒麻雞是液
態的醬，泰式雞翅是偏膏狀的醬。
辣炒海鮮：辣度很高的一道菜，鹹味也偏重，會真的讓你很想來一碗白飯的那種
，但海鮮一樣新鮮口感Q彈。
泰式生蝦：這道必點，這也是我們衝著來最主要的一道菜，生蝦不會有不新鮮的
怪味和口感，配上蒜頭辣椒和些許醬汁，超級好吃，但他的蒜頭和辣椒都是生的
，對不太吃辣的人來說會有點過嗆過辣，要注意。
泰式咖哩雞：拌飯的好朋友，咖哩味雖沒很濃，但椰香味替補上，還是不錯吃。
糖醋雞：這道就還好。
香酥春捲：雖然很像台菜的炸春捲，但他是好吃的，剛上桌時熱騰騰，一咬下去
酥脆香濃，後來我們還有續盤。
結論：雖說很多菜都是醬料與材料重複，但店家還是變化出很多的菜色，泰
鼎真的是可以讓你想要吃很多種樣式又不用花大的好選擇，店家還附有自助
的麻麻喳喳，還有提供芒果汁和泰式奶茶，這兩道飲品都是解辣的好選擇。
美食是很主觀的，文章純為個人心得感想，不代表全部人想法哦，僅供參考
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